9日，国家统计局公布数据，2021年7月份，全国居民消费价格同比上涨1.0%。其中食品价格下降3.7%，非食品价格上涨2.1%。食品中，畜肉类价格下降25.5%，影响CPI下降约1.12个百分点，其中猪肉价格下降43.5%，影响CPI下降约1.05个百分点。1—7月平均，全国居民消费价格比去年同期上涨0.6%。
最新统计数据公布CPI指数涨幅，大幅低于PPI指数涨幅，消费品市场空间仍在，其中猪肉指数前期大跌过度，今日行情便给出修复。盘面中，猪肉、食品饮料、社区团购、乳业、人造肉、抖音小店等概念大幅上涨。
从上涨的原因来看，一般来说跟7月份的强降雨有关联，局部地区的强降雨对农产品价格确实带来了一些影响。但是夏季大量的鲜菜和农产品上市，以及生猪供应增加，都对价格平移起到作用。除了气候原因外，人们对于物价的担心还在于疫情以及大宗商品价格。当然无论是大宗商品还是疫情的，中国都在积极应对、有放作为。
这样的现象还在扩散到食品饮料板块，乳业、榨菜、面包、速冻食品、调味品等相关公司都是在上涨的，除了本身跌多了以外，下半年的业绩基数没有那么高，估值本身有吸引力。一般分析认为，下半年CPI仍然会趋缓，粮食再获丰收，猪肉价格稳定，工业消费品价格基本平稳，这是左右CPI走向平稳的主要因素。
