我们经常听到一个词叫做“水果自由”,指的是那些昂贵的水果可以想吃就吃,不用顾忌价格。最近,草莓风波过去后,迎来了菠萝风波,到处都再售卖清香的菠萝。
菠萝的营养成分是很高的,含有维生素、果糖、粗纤维等等,促进人体消化。它自身含有的香气也是非常吸引人,味道酸甜,吃起来也是多汁可口,深受各个年龄段的人喜爱。不过,菠萝的挑选也是有讲究的,圆胖的菠萝果实会更饱满,汁水多。还有几个小窍门可以分辨好吃的菠萝。
首先可以摸菠萝的硬度,如果硬邦邦就不要买了,通常还没熟,吃起来就是酸涩的。如果特别软,也不要买,说明已经快要腐烂了,也放不了多久,吃起来不健康。最好的就是有弹性,又紧实的那种,闻起来还有一股清香,才是新鲜成熟的菠萝。而且还要观察菠萝的叶子,长度越长的菠萝发育的越好,那种嫩绿的叶子也是新鲜的菠萝。还可以感受一下菠萝的重量,拍打菠萝,如果能听到空空的声响,说明菠萝的水分没有那么充足,还不是很成熟,不会很好吃。最后,可以看一下菠萝的表皮,要看一下有没有破损。有些菠萝外表是有霉点的,不要以为它皮厚就影响不到果肉,虽然皮会被刮掉,但多少都会有些不新鲜,尽量不要买。
菠萝还是很好吃的一种水果,吃之前要用盐水浸泡,也不要多吃,容易让舌头发涩。