大家对于蔬菜瓜果的需求越来越大，在疫情大环境当下，“囤货”一词多次出现在大众面前。那么，囤那么多的易坏食品，应当怎样储存呢？
首先对于绿叶菜来说，应当将表面的水分晾晒干再储存。并不是说将蔬菜晒成干，而是将买回来的菜表面所存在的水分晾干一下，锁住水分才可以保鲜。大家要注意冰箱的温度，要在0-4℃之间的温度存放，最好将发黄的、腐败的叶子摘除，根部也用纸包好，用保鲜袋装起来放入冷藏。
对于根茎类的蔬菜，例如土豆、藕、萝卜等蔬菜来说，不用放入冰箱。只需注意不要留水在表面上，放到阴凉干燥的地方即可。土豆一旦发芽，可千万不要再吃了哦。
然后是菌菇类的食材，要注意伞柄朝上放入密封袋保存。菌菇类的食材保质期会相对来说短一些，一定要放入密封袋保存，也要注意是伞柄朝上，不然会塌掉甚至被压坏。
说完了蔬菜，我们来看看水果怎样储存。像是芒果、香蕉等热带水果不用放入冰箱，常温室内下放置即可。葡萄、草莓这种不耐放的水果，应放入冰箱冷藏，并且在短时间内食用完最好。苹果、橘子这些我们经常吃的水果，虽然不用怎么去注意储存方式，但是也要尽快食用，否则会影响口感。
大部分的蔬菜瓜果都需要避免阳光直晒，置于阴凉干燥地即可。储存一堆瓜果蔬菜可以在物资紧张时派上用场，但是还是现买现吃比较好，放置时间久了都会影响口感。要根据现实情况去“囤货”哟~
