随着2022年上海咖啡文化周的开幕，大家对于咖啡的关注度有所提升。大众点评和星巴克联动，邀请网友们来分享自己喝到过的“特殊”咖啡，有不少新鲜的口味出现了。
这个名为“关于咖啡的1001个脑洞”的活动一出，就让广大网友积极参与。有一位咖啡爱好者发现，她尝试过辣椒和酱油的咖啡，但是榴莲、酒酿、咸蛋黄、黑芝麻咖啡可是没有尝试过，如此脑洞大开的咖啡真的好喝吗？有一家“土狗咖啡”，名字就已经很让人印象深刻了，咖啡的口味更是让大家“惊喜”。店内有酒酿拿铁、薄荷冰美式、糖葫芦冰美式，还有绿豆冰沙拿铁等等，将咖啡与当下火热的食材一起，创新产品。现在这家店已经是一家网红店了，评价也颇多，其中好评真的不少，大家对新口味都非常包容。
还有与水果结合的咖啡，例如榴莲、牛油果、菠萝等等。有顾客打卡后，表示咖啡与水果的搭配居然意外的和谐，都没有翻车过。这种咖啡的制作方式是先制作鲜果饮品，后将咖啡液注入饮品中，口味独特。除了水果 ，还有蔬菜，特别是胡萝卜和香菜。这两种食材可谓是喜欢的特别喜欢，不喜欢的一口都不想沾。独特的店内风格以及独树一帜的创新，让不少消费者前来打卡尝试。
咖啡的市场或许只是流星转瞬即逝，但百花齐放的风格让大家又有了希望。除了咖啡本身，咖啡周边产品也在不断创新中，从杯子、吸管到后来的包包、文具等，满足了不少咖啡爱好者的需求。
