火锅应该是全世界都非常喜爱的美食了，大街小巷都有它的身影。不管是下雨天还是与朋友小聚，都非常适合吃火锅，而且火锅的选择多种多样，很多荤素都可以同时吃到。而且，火锅有多种口味可以选择，香辣的、番茄的、菌汤的，可以照顾到每一位朋友的口味，不用去纠结到底吃哪个。吃火锅的时候难免会遇到一个问题，就是服务员来问“要不要加汤”，其实这也是有小心机在里面的。
火锅可能会越涮越浓郁，汤少了再加上食材多了，最原本的味道就会改变，而且还容易涮不熟。为了避免粘锅、味道变咸，保证顾客的用餐体验，服务员就会来主动询问要不要加汤来保持火锅原本的味道。也有一种可能是服务员看到桌子上的菜都吃得差不多了，还有一部分人没有放下筷子，这时服务员就会过来询问要不要加汤，潜台词是“还加菜吗？”，一般情况下选择加汤的客人都会选择继续加菜。还有一种可能就是，服务员是在催促客人离开，但是不能说的那么直白。好吃的火锅排队的人都比较多，为了提高饭桌率，服务员会密切关注每桌的用餐情况，看吃的差不多了要走了就会来问一句。
虽然“还要不要加汤”听起来是非常好的服务态度，但是有些人听到可能还是会有那么一点不开心，认为是在催促。如果看到自己需要加汤了，可以及时叫服务员来加，不要不好意思。
