鸡蛋是一种营养非常丰富的食材，有很多种吃法，是最好的搭配伙伴。最常见的方式也就是水煮蛋了，蛋白和蛋黄都口感很好，营养值也拉满了。平常也会用青椒、番茄等等食材来搭配着炒出一份美味的佳肴，就算是煎鸡蛋也非常好吃。不过，有相生就有相克，也不是什么食材都可以和鸡蛋一起吃的。
不同的食材有不同的营养物质，几种元素放在一起会导致副作用。首先出场的是生豆浆。早饭的标配通常是一个鸡蛋+一杯豆浆或者牛奶，然后再搭配一些别的东西。我们要注意的是，豆浆一定不能是生豆浆，那里面含有胰蛋白酶抑制剂，这种物质和鸡蛋是相克的，会影响蛋白质的吸收。而且这个物质是有害的，要在高温沸腾的状态下才能分解完。第二种食材是柿子，秋天的必备。柿子的口感无论是脆口、软糯还是说冻柿子，柿子饼都非常完美，不过它含有的果糖基赖氨酸和鸡蛋一起是会导致消化不良的，肠胃不好的人一定要小心，避免上吐下泻。最后一种不是常规食材，但也是现在的热门美食，就是兔肉。四川的麻辣兔头可是太出名了，那种美味只有品尝到了才知道。兔肉是寒性食物，鸡蛋也是偏寒的，两种搭配一起吃会刺激肠胃，可能一天要跑三四次厕所了。
这以上三种食材除了豆浆其实都不太能和鸡蛋搭配起来，不过还是要注意。除了这些，大家吃东西的时候尽量分开吃，不要混着吃，这样才能避免那些拉肚子的现象出现。
