水果当中含有的维生素和微量元素很高，对人身体非常有好处，平常吃和生病的时候都可以补充很多营养，增强人体所缺失的元素，增强抵抗力。我国水果的种类也特别丰富，气候跨度大，农业的进步也让水果可以全年都供应充足，水果店也是遍布大街小巷。马上就要到夏天了，山竹是夏季水果的代表，很多人只要吃一次就爱上了。
山竹的营养价值非常高，含有蛋白质和脂类，对于体质虚弱的人有着极大的好处。它的维生素含量也很高，吃多了不会上火，夏天还能清凉解热。口感酸甜，汁水很多，他吃起来的感觉很奇妙，被称为“水果之后”。不过，山竹挑选起来也是有大学问的，让我们一起来了解一下。首先要看山竹的果柄，根据颜色来挑选。果柄越绿，果子越新鲜，那种黄色的甚至没有果柄的就不要去挑选了，不太新鲜。其次要看山竹的蒂瓣，这决定了山竹内部的果肉数量。蒂瓣越多，果肉也越多，口感会更好。最后，可以轻轻按压山竹果壳，果壳能在按压后迅速恢复原样的，就是很新鲜的，反之则不太新鲜，汁水也会比较少。
人们对于山竹的喜好两极分化还挺分明的，喜欢的特别喜欢，不喜欢的是一口也不吃。喜欢的朋友们可以用上述的方式去买到鲜甜可口的山竹，不喜欢的朋友们也可以尝试着吃一下。
