最近淄博烧烤真是刮起了旅游界的大风，不少人就算是调休、请假也要去淄博玩两天。这让很多烧烤店的老板心里乐开了花，生意简直是火爆到不行。不过，这股风具体能刮多久，又会带来怎样的影响呢？
困于疫情的影响，大部分人这两三年没有旅游过，也很少外出。政策放开以后，上海、成都、长沙等旅游热门城市简直是人挤人，景区的人一眼望不到头。淄博这个小城市，一下子涌进来这么多人，确实有点猝不及防。不少烧烤店的老板都表示，最近的客流量太大了，要不然就是没有位置，要不然就是备菜不够，甚至人手也不够。某烧烤店由于员工工作太累，超负荷，停业休息了三天；还有的店老板都病倒了，没有员工能来工作了，太累了。现目前，淄博五一期间的住宿、交通以及餐饮的需求大幅度上涨，增幅位居山东第一，朝着顶流发展。
不得不说，这个淄博烧烤是真的香。签子上穿着肥瘦相间的肉，放在木碳上，听着木炭燃烧的声音，油噼里啪啦的烤着，再配合上薄饼沾辣酱、孜然等调料，在那种大排档的氛围下，谁看了不说一句美味。但是大家还是要理性去消费，不要说大家都去，自己也去，其实体验感并不好。现在的淄博烧烤，不排队一个小时压根吃不上，加钱排队多影响心情。不如等这阵子风气过了，再去体验一下也不错。
